Christiane Seifert - Ernährung nach den Fünf Elementen

Die Fünf-Elemente-Küche

In der traditionellen chinesischen Medizin spielt die Energie der einzelnen Nahrungsmittel eine entscheidende Rolle – sie beeinflusst unser energetisches Gleichgewicht und damit das körperliche und seelische Wohlbefinden.
Das Buch bietet eine fundierte Einführung in die Fünf-Elemente-Ernährung, viele leckere Rezepte und wertvolle Tipps sowohl für Einkauf und Vorratshaltung, als auch für den Umgang mit aromatischen Zutaten wie Kräuten, Essig, Öl, Salz und Gewürzen. Ein ausführlicher Service-Teil und eine praktische Nahrungsmitteltabelle runden dieses Buch ab.


Die Fünf-Elemente-Küche La Cucina dei 5 Elementi
Die Fünf-Elemente-Küche
4. Auflage 2018
ISBN 978-3-432-10776-9
Auch als eBook erhältlich
La Cucina dei 5 Elementi
Italienische Ausgabe
Mediterranee
ISBN-978-88-272-1859-4